今年は、限定300食で、お客様の茹でやすさを配慮して九一蕎麦とさせていただきます。
まずは、お電話でお問い合わせください(048-762-3167)。
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◎ 年越し蕎麦の予約販売の受付が始まりました。
※ 予約販売PDFファイルtosikosisoba.pdf へのリンク
◎ 冷たい蕎麦に温かいつけ汁
生ゆばそば(10~12月)1.300円 山かけそば(10~3月) 1.400円 きのこそば(10~12月)1.400円 かきそば(12~3月) 1.500円 にしんそば(12~3月) 1.700円
きのこ汁(10~12月) 1.300円 かき汁(12~3月) 1.500円
鴨鍋を食べた後には鍋にスープが残ります。これに蕎麦米を入れ て炊き込むと、格別な味の雑炊が出来上がります。 鴨鍋を召し上がった後で、一度厨房に引き上げて、蕎麦米を入れ て炊いて、再びお客様のテーブルにお出しいたします。 孤丘の蕎麦米はすでに茹でてありますので、すぐにお召し上がり いただけます。 蕎麦米雑炊を、この冬、孤丘で是非お召し上がり下さい。 (ご予約は2人前からです。)
△ 孤丘の鴨鍋コースの蕎麦米雑炊は、鴨鍋のうまみで
蕎麦米を炊くめずらしい雑炊です。
すぐ北にさいたま新都心が待つさいたま市浦和区上木崎。 このアーバンロケーションに孤丘(こきゅう)は平成21年秋に店を開きました。 しっとりと落ち着いた土壁を抜けて入口の扉を押せば、 高い天井、フロアに天然石を使った床のメイン客室が迎えます。 客席はわずか32席。ゆったりとした空間、大きなガラス窓から眺める中庭。 ほっとできる美味しい時間をお約束いたします。 3室の離れ(個室)をもち、こちらでは1室6名様まで周りに気兼ねなく食事を お楽しみいただけます。茶室広間では、10名様までご利用できます。ご家族・ ご友人との会食、大切な方の接待に最適な空間をご用意いたします。 また、忘年会・新年会や結婚記念日・長寿の祝い・結納などの祝い事、 法事などでのホールやお茶室の貸切でのご利用もお受けいたしております。 孤丘でしか味わえない本格そば懐石料理を、数寄屋作りの茶室が持つ 凜とした雰囲気の中で、お気軽にお召し上がり下さい。
蕎麦 孤丘は、国内で有機栽培された良質な蕎麦を中心に、四季折々の旬の食材を使った料理をご提供するそば懐石料理店です。
1,有機・契約栽培そばへのこだわり 2,つゆへのこだわり 3,そば懐石料理へのこだわり
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☆ 孤丘店内は NTTの ギガらくWi-Fi