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辛味大根

辛味大根

海老天麩羅盛り合わせ

海老天麩羅盛り合わせ

鴨ロースのサラダ仕立て

鴨ロースのサラダ仕立て
(クリックで切り替え)


焼みそ            400円
わさび醤油漬け       500円
刺身ゆば           700円
ごぼう天                 700円
舞茸天                   800円
海老天(天使の海老)   1.100円
◎ 小人数の懇親会は、一品料理と十割蕎麦で。  
辛味大根おろしそば

辛味大根おろしそば

◎ 冷たい蕎麦に温かいつけ汁

◎ 温かい蕎麦

生ゆばそば(10~12月)1.500円
山かけそば(10~3月) 1.500円
きのこそば(10~12月)1.500円
かきそば(12~3月)   1.600円
にしんそば(12~3月)  1.800円

※ 温かい蕎麦のページへ


きのこ汁(10~12月)1.400円
かき汁(12~3月)    1.600円

※ 冷たい蕎麦に温かいつけ汁のページへ

2,冬だけの素材を活かした蕎麦を味わって下さい。


  ようやく、程よい辛さの辛味大根が入荷しました。
 蕎麦との相性に優れた辛み大根は、辛みの中に旨みがあり、特製の汁でいただくと、
 その美味しさが分かります。普通の大根より小さめで辛味が強い大根を総称して、
 「辛味大根」と呼ばれています。辛味だけでなく、旨みと甘みがあるため、蕎麦好
 きな人には欠かせない冬の薬味です。
  今冬の辛味大根は、埼玉県産ですが、他の産地に比べても遜色ありません。
 各地から取り寄せて試食しましたが、異常気象の影響か、満足出来る辛み大根を
 欲しい時期に仕入れることがだんだん難しくなってきたようです。
※ 辛味大根そばを美味しく食べるには、薬味入れの辛味大根を初めから全部汁に
 入れないで下さい。 お店ではお客様の辛味に対する嗜好の差を考慮して、多めに
 薬味入れに用意しております。 まず、1/3を入れて味わって下さい。そして、
 好みに応じて徐々に加えて下さい。
  
孤丘ロゴ
酒肴盛合せ3品と酒肴盛合せ5品

         緊急事態宣言期間中の営業のお知らせ

コロナウイルスの感染拡大にともなう緊急事態宣言が延長されました。
埼玉県の要請に基づき、、2月8日より3月7日の間、定休日・夜の部の営業時間を
下記の様に、変更させていただきます。
            記
1,定休日 月曜日・火曜日
2,昼の部の営業時間 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
3,夜の部の営業時間 18:00~20:00(ラストオーダー19:30)
4,酒類の提供    19:00まで
5,閉店時間     20:00
なお、店内感染予防対策のため、グループでご入店いただける人数は4名様まで、
ご利用時間は2時間(ご入店から1時間半でラストオーダー)とさせていただきます。
                                    蕎麦 孤丘








  

ゆったりとした空間でおもてなし。

香り立つ十割そばとそば懐石料理をご賞味ください。

◎ 冬限定の蕎麦で、ぬくもりある一刻を

蕎麦 孤丘は、国内で有機栽培された良質な蕎麦を中心に、四季折々の旬の食材を使った料理をご提供するそば懐石料理店です。

孤丘の蕎麦と懐石料理へのこだわり

◎ ランチタイムセットメニューは、お得なセットです。
  
(平日15名様限定 11時半から13時まで) ※ ランチメニューのページへ

1,お待たせしました。辛み大根おろしそばが始まりました。


※ 蕎麦とそば懐石料理へのこだわりのページへ


1,有機・契約栽培そばへのこだわり
2,つゆへのこだわり
3,そば懐石料理へのこだわり

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☆ コロナウイルス予防及び諸般の事情により、孤丘全席(個室を含む)でのご飲食を、小学生以上からと変更させていただきます。

☆ 孤丘では、クレジットカード、 VISA、MASTER、JCB、AMEX、DINERS、銀聯カード、J-Debitまた、主要電子マネーもご利用できます。

電子マネー



☆ 孤丘店内は NTTの ギガらくWi-Fi
をご使用でき ます。安全・安心・最高速。
DOCOMO、AU、SOFTBANKなどのスマートフォンで快適にご利用出来ます。
◎2021年より、当分の間、火曜日も休業日とさせていただきます。
毎週月曜日・火曜日(祝日の場合も休業)定休日となります。


 
2月の営業と休業日のお知らせ

 休業日は、
1日(月)・2日(火)・8日(月)・ 9日(火)・15日(月)・16日(火)・22日(月)・23日(火)(祝)


 
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●京浜東北線与野駅西口より
徒歩3分
●首都高速埼玉新都心線新都心
インター出口より2分
◎孤丘専用駐車場7台(無料)
営業時間ボタン
〒330-0071
さいたま市浦和区上木崎1-11-12
電話:048-762-3167
http://www.kokyu.net
グーグル360度ビューで、孤丘店内をご覧ください。(タップして下さい)

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◎当分の間、下記の営業時間を短縮しています。お電話でご確認をお願いいたします。

 ◎火~金・土(祝日と重なった場合も同じ)
  昼の部
  11:30~14:30(LO 14:00)
  夜の部
  18:00~21:00(LO20:30)
 ◎日曜日及び(月)が祝日の場合
  11:30~16:00(LO 15:30)
  ◎予約は電話(048-762-3167)で、
 なるべく営業時間内にお願いいたします。
孤丘ホールの写真

ホール席(クリックで拡大)

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