蕎麦　孤丘　冷たいそば　温かいつけ汁

もりそば（九一）		900円
十割そば		1.000円
	九一	十割
くるみ汁	1.100円	1.200円
とろろ汁	1.200円	1.300円
ごぼう天付きもりそば	1.400円	1.500円
舞茸天付きもりそば	1.400円	1.500円
海老天付きもりそば	1.800円	1.900円
ぶっかけ　(4～12月）	1.300円	1.400円

	九一	十割
鳥汁	1.250円	1.350円
鴨つくね汁	1.400円	1.500円
鴨汁	1.600円	1.700円
きのこ汁　(10～12月）	1.300円	1.400円
カキ汁　(12～3月）	1.500円	1.600円

鳥汁	鴨つくね汁	鴨汁
きのこ汁

もりそば	くるみ汁	とろろ汁
ごぼう天付きもりそば	舞茸天付きもりそば	海老天付きもりそば
ぶっかけそば

　当店の蕎麦は、原料の調達・管理・選別・製粉・製麺まで、自社で責任を持って
一貫して行っております。また蕎麦の持ち味を活かす出汁原料にもこだわり、もり
汁には本枯れ鰹節･利尻昆布・国産どんこ椎茸、かけ汁には本枯れ鰹節・本枯れ
宗田節・本枯れ鯖節を使用しております。
　孤丘では、十割蕎麦と九一蕎麦をご用意しております。
十割蕎麦はその日に挽いた常陸秋蕎麦と天然水だけで手打ちした香り高い蕎麦です。
当店の十割蕎麦は繋がっており、猪口への途中で切れて食べづらいことはありません。
九一蕎麦は、小麦粉が一割入る以外は十割と同じ材料です。お客様の中には、歯ごた
え、のどごしを優先して、九一蕎麦の方を好まれる方もいます。孤丘では、温かい蕎麦は、
九一にしてお出ししております。のびにくいからです。また、二八蕎麦にしないのは、
やはりできるだけ蕎麦粉の分量の多くして、蕎麦本来の味と香りを賞味して戴きたい
からです。心ゆくまで、蕎麦本来の風味とバランスの良い汁の旨味をお楽しみください。
　　　　蕎麦品種　｢常陸秋そば｣茨城県筑西市産（有機契約栽培）

☆　小学生以下のお子様をお連れの際は離れ(個室)へのご案内となります。なるべくご予約ください。（サービス料は不要です。）
☆　孤丘では、クレジットカード各種ご利用できます。
ＶＩＳＡ、ＭＡＳＴＥＲ、ＪＣＢ、ＡＭＥＸ、DINERS、DISCOVER
☆　孤丘店内は　NTTの　ギガらくＷｉ-Ｆi
をご使用できます。安全・安心・最高速。
ＤＯＣＯＭＯ、ＡＵ、ＳＯＦＴＢＡＮＫなどのスマートフォンで快適にご利用出来ます。

毎週月曜日(祝日の場合は営業して翌日休業)
及び偶数月の第１月曜日と火曜日（２連休となります。）

☆４月の営業と休業日のお知らせ
　４月の休業日は、
　２日（月)・３日（火）・９日（月）・１６日（月）
・２３日（月）

◎ ３０日（月）（祝）は、１１：３０～１８：００の通し営業です。

※　５月１日（火）は、休業日となります。

お品書きの価格は、消費税を含んだ価格(内税)です。

お　品　書　き

【冷たい蕎麦に温かいつけ汁】(１ページ目)

【冷たい蕎麦】(１ページ目)

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【冷たい蕎麦に温かいつけ汁】(１ページ目)

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