蕎麦　孤丘　冷たいそば　温かいつけ汁

もり（九一）		1.000円
十割もり		1.100円
	九一	十割
くるみ汁	1.200円	1.300円
とろろ汁	1.300円	1.400円
ごぼう天付きもり	1.500円	1.600円
舞茸天付きもり	1.600円	1.700円
海老天付きもり	1.900円	2.000円
ぶっかけ　(4～9月）	1.500円	1.600円

	九一	十割
鳥汁	1.400円	1.500円
鴨つくね汁	1.600円	1.700円
鴨汁	1.700円	1.800円
きのこ汁　(10～12月）	1.400円	1.500円
カキ汁　(12～4月）	1.600円	1.700円

鳥汁	鴨つくね汁	鴨汁
きのこ汁

もりそば	くるみ汁	とろろ汁
ごぼう天付きもりそば	舞茸天付きもりそば	海老天付きもりそば
ぶっかけ

　当店の蕎麦は、原料の調達・管理・選別・製粉・製麺まで、自社で責任を持って
一貫して行っております。また蕎麦の持ち味を活かす出汁原料にもこだわり、もり
汁には本枯れ鰹節･利尻昆布・国産どんこ椎茸、かけ汁には本枯れ鰹節・本枯れ
宗田節・本枯れ鯖節を使用しております。
　孤丘では、十割蕎麦と九一蕎麦をご用意しております。
十割蕎麦はその日に挽いた常陸秋蕎麦と天然水だけで手打ちした香り高い蕎麦です。
当店の十割蕎麦は繋がっており、猪口への途中で切れて食べづらいことはありません。
九一蕎麦は、小麦粉が一割入る以外は十割と同じ材料です。お客様の中には、歯ごた
え、のどごしを優先して、九一蕎麦の方を好まれる方もいます。孤丘では、温かい蕎麦は、
九一にしてお出ししております。のびにくいからです。また、二八蕎麦にしないのは、
やはりできるだけ蕎麦粉の分量の多くして、蕎麦本来の味と香りを賞味して戴きたい
からです。心ゆくまで、蕎麦本来の風味とバランスの良い汁の旨味をお楽しみください。
　　　　蕎麦品種　｢常陸秋そば｣茨城県筑西市産（有機契約栽培）

☆　コロナウイルス予防及び諸般の事情により、孤丘全席(個室を含む)でのご飲食を、小学生以上からと変更させていただきます。

☆　孤丘では、クレジットカード、ＶＩＳＡ、ＭＡＳＴＥＲ、ＪＣＢ、ＡＭＥＸ、ＤＩＮＥＲＳ、銀聯カード、Ｊ－Ｄｅｂｉｔまた、主要電子マネーもご利用できます。

☆　孤丘店内は　NTTの　ギガらくＷｉ-Ｆi
をご使用できます。安全・安心・最高速。
ＤＯＣＯＭＯ、ＡＵ、ＳＯＦＴＢＡＮＫなどのスマートフォンで快適にご利用出来ます。

９月の営業と休業日のお知らせ

　休業日は、月曜日と第１・第３火曜日

６日（月）・７日（火）・１３日（月）・２０日（月）
・２１日（火）・２７日（月）

◎　１日（水）と８日（水）の夜の部は、都合により、休業いたします。

　◎火～金・土(祝日と重なった場合も同じ)
　　昼の部
　　11：30～14：30(LO 14：00）
　　夜の部
　　18：00～21：00(LO20：30)
　◎日曜日及び（月）が祝日の場合
　　11：30～16：00(LO 15：30)
　　◎予約は電話（048-762-3167）で、
　なるべく営業時間内にお願いいたします。

お品書きの価格は、消費税を含んだ価格(内税)です。

お　品　書　き

【冷たい蕎麦に温かいつけ汁】(１ページ目)

【冷たい蕎麦】(１ページ目)

お品書きの価格は、消費税を含んだ価格(内税)です。

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【冷たい蕎麦に温かいつけ汁】(１ページ目)

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