お土産用冷凍二八蕎麦

◎　発送の場合のクール宅急便料金について

品質保持のため、発送方法は「ヤマト運輸クール宅急便」に限定させていただきます。全国どの地域でも発送を承ります。 代引きでの発送は、ご注文者の住所以外はお取扱いしておりません。

「ヤマト運輸らくうるカート　蕎麦孤丘店」へは、上のヤマトのロゴをクリックして下さい。
　各種クレジットカードやWeb銀行振込やＰＡＹＰＡＹで、ご自宅で 決済出来ます。もちろん、銀行ＡＴＭからの振込も可能です。
　

◎　簡易包装(ビニール袋入り)　お土産用冷凍手打ち二八蕎麦　
（※　簡易包装は、ヤマト運輸らくうるカートでの通信販売では取り扱っておりません。)孤丘店内でお求め下さい。

簡易包装ﾋﾞﾆｰﾙ袋入り　1パック2人前	2.100円(税込)	送料別/店内渡し無料
簡易包装ﾋﾞﾆｰﾙ袋入り　2パック4人前	4.200円(税込)	送料別/店内渡し無料
簡易包装ﾋﾞﾆｰﾙ袋入り　3パック6人前	6.300円(税込)	送料別/店内渡し無料
簡易包装ﾋﾞﾆｰﾙ袋入り　4パック8人前	8.400円(税込)	送料別/店内渡し無料

　　◎　冷凍生蕎麦を上手に茹でるには
１，当店の冷凍生蕎麦を上手に茹でるためには準備が必要です。「孤丘の冷凍生蕎麦のおいしい茹で方」を必ずお読みいただき、道具の用意と手順を確認してから調理してください。
２，３リットル以上の内カゴ付きのパスタ鍋をお奨めしますが、用意のない場合は３リットル以上の鍋で上手に茹でられます。但し、蕎麦が切れますので、菜箸とすくいザルの使用は避けてください。
３，こだわりの商品ですので、乾麺の蕎麦のように簡単には茹でられませんが、それだけに蕎麦の風味と食感を大切にしており、美味しい蕎麦を食べるためには手間暇を惜しまない方には必ずご満足いただける商品となっております。

◎　化粧パック(あかね色・もえぎ色)入り　お土産用冷凍手打ち二八蕎麦

化粧パック入り　1パック2人前	2.300円(税込)	送料別
化粧パック入り　2パック4人前	4.600円(税込)	送料別
化粧パック入り　3パック6人前	6.900円(税込)	送料別
化粧パック入り　4パック8人前	9.200円(税込)	送料別

孤丘が導入した急速冷凍機を使うと、風味をとじ込め、香りや食感を損なうことなく、冷凍・解凍ができるようになりました。そのため、お客様の食べたい時に、打ちたてと変わらない風味豊かな生蕎麦をお召し上がりいただけます。
　「お土産用冷凍二八蕎麦」は、「常陸秋蕎麦」を茹でやすさを考えて、やや粗く挽いた蕎麦粉を使用した手打ち蕎麦です。二八蕎麦ですので、同封の「茹で方の説明書」を見ながら、解凍し、茹でると、お店で食べるような喉ごしの良い美味しい蕎麦を召し上がれます。もちろん、孤丘店内と同じもり蕎麦用のつゆをそのまま冷凍して同封いたします。 お値段は、蕎麦のみの金額で送料は含みません。発送の場合は、クール宅急便料金が別途かかります。
　大切な方に送る贈答品としても最適ですので、ご利用ください。

2人前 内容量	蕎麦（300g×1）、特製そばつゆ（180ml）
４人前 内容量	蕎麦（300g×2）、特製そばつゆ（360ml）
6人前 内容量	蕎麦（300g×3）、特製そばつゆ（540ml）
8人前 内容量	蕎麦（300g×4）、特製そばつゆ（720ml）
原材料	蕎麦：常陸秋蕎麦（茨城県産）、小麦粉 つゆ：しょう油、砂糖、みりん、風味原料（かつお節、しいたけ、昆布）
保存方法	冷凍保存（-18℃以下）してください。
消費期限	出荷日より20日間（表示ラベルに記載しております）
備考	冷凍生蕎麦商品につき、品物が届きましたらすぐに冷凍庫で保管し、必要な分だけ解凍してください。蕎麦は解凍後24時間以内に茹でてお召し上がりください。 なお、そばつゆは解凍後冷蔵保存し、1週間以内にお召し上がりください。

　　　出来上がり(のびないうちに戴きます)

　　　化粧箱の中の生蕎麦2人分のパック

　　　1つの化粧箱に2人分が入っています

　

　孤丘製粉製麺所(クリックで製粉所内部へ)

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２，急速冷凍により、生蕎麦の風味と食感を損なわず、打ち立ての味をご家庭に

挽きたて打ちたての手打ち蕎麦をすぐに袋に詰め、急速冷凍することにより風味をとじ込め、

香りや食感が落ちることなく、ご家庭でも打ちたてそのままの鮮度を味わって頂けるようになりました。生蕎麦は賞味期限が短いので通信販売には向いていませんでしたが、急速冷凍により賞味期限が格段に長くなることで、お客様の食べたい時に打ちたてと変わらない風味豊かな生蕎麦をお召し上がりいただけます。そのため、贈り物としても最適です。特に、孤丘の急速冷凍機「凍眠ミニ」は、生蕎麦の打ち立ての風味を保つことが出来ます。

☆　誠に申し訳ありませんが、未就学児連れのお客様の入店は、ご遠慮いただいております。☆　当店は、「彩の国『新しい生活様式』安心宣言飲食店＋(プラス)」の認証を取得しています。
☆　孤丘では、クレジットカード、電子マネー、ＱＲ決済もご利用できます。

☆　孤丘店内は　高速・安全なWIFIをご使用できます。
ＤＯＣＯＭＯ、ＡＵ、ＳＯＦＴＢＡＮＫなどのスマートフォンで快適にご利用出来ます。

☆　茶室・離れ（個室）でも、バッファロー WiFi 無線LAN 中継機を使用していますので、
安全性が高く、高速なWIFIが利用できます。

◎　ホールスタッフ募集中

　　　詳しくは、募集中ページへ

11月の営業と休業日のお知らせ
　 休業日は、４日（月）・５日（火） ・１１日（月）・１８日（月）・１９日（月） ・２５日（月）
◎　２３日（土）（祝）の夜の部は、コース料理(3.800円、6.400円)のみ　ご予約を承ります。
(休業日は、月曜日と第１・第３火曜日(祝日と重なっても休みです。)

●京浜東北線与野駅西口より
徒歩３分
●首都高速埼玉新都心線新都心
インター出口より２分
◎孤丘専用駐車場７台（無料）

〒330-0071
さいたま市浦和区上木崎１－１１－１２
電話：048-762-3167
https://www.kokyu.net
グーグル３６０度ビューで、孤丘店内をご覧ください。（タップして下さい）

　ホール席（クリックで拡大）

蕎麦　孤丘　の蕎麦の優れた点は多くありますが、特に孤丘が重視している点は以下の点です。 　
　自家製粉　十割蕎麦　九一蕎麦　手打ち蕎麦　常陸秋蕎麦　国産　特製つゆ 本枯鰹節　本枯宗田節　石臼挽き　低温倉庫　急速冷凍 本格的　年越しそば　無添加　生蕎麦　店舗直送　贈答　打ちたて　挽きたて 茹でたて　そば湯　高級感　プロ職人　業務用　ホテル　旅館　以上です。