ニュースボタン 「蕎麦通と玄挽き」 ・・・・・蕎麦打ちして24時間以上寝 かせてから提供する事で、香ばしい風味を引き出しています。・・・・・(クリックするとニュースページへ移動します)

お品書きの価格は、消費税を含んだ価格(内税)です。

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  玄挽きは2年以上真空低温熟成された原料を殻ごと粗挽きにして、
30メッシュでふるって打った蕎麦です。
蕎麦打ちして24時間以上寝かせてから提供する事で、
香ばしい風味を引き出しています。
  蕎麦粉の割合は二八です。汁三昧だけ大盛りとなります。
蕎麦の量は、茹で上げ前の生麺で140gです。(汁三昧を除く)
1グループにつき3枚までの提供とさせていただきます。
  原料の状態により短めの蕎麦になる場合があります。 
予めご了承下さい。
玄挽き 1.200円
玄挽きくるみ汁 1.400円


玄挽き      

玄挽き

玄挽きクルミ汁      

玄挽きクルミ汁


        冷やかけ汁との相性から、九一蕎麦での提供となります。
        蕎麦の量は、茹で上げ前の生麺で150gです。
        大盛りは200gで200円増しになります。
   
冷やしかけそば  (6~9月) 1.100円
冷やしにしんそば  (6~9月) 1.800円
冷やしごぼう天そば  (6~9月) 1.700円
冷やし舞茸天そば  (6~9月) 1.800円
冷やし海老天そば  (6~9月) 2.100円


冷やしかけそば      

冷やしかけそば

冷やしにしんそば      

冷やしにしんそば

冷やしごぼう天そば      

冷やしごぼう天そば

冷やし舞茸天そば      

冷やし舞茸天そば

冷やし海老天そば      

冷やし海老天そば

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ラストオーダーは、蕎麦、酒類共20:30です。
☆ なるべく混雑する時間を避けた利用をお願いいたします。
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12月の営業と休業日のお知らせ

 休業日は、月曜日と第1・第3火曜日(祝日と重なっても休みです。)
6日(月)・
7日(火)・13日(月) ・20日(月)・21日(火) ・27日(月)・30日(水)
※ 8日(水)夜の部は、臨時休業いたします ○ 30日(木)は、大晦日の仕込みのため、休業いたします。
○ 大晦日は、11:30~16:00の通し営業となります。

            


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お 品 書 き(冷たい蕎麦 2ページ目)

【冷やしかけそば】(夏季限定)

お品書きの価格は、消費税を含んだ価格(内税)です。

【数量限定の特別な蕎麦(玄挽き)】