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辛味大根おろしそばと、辛味大根

焼きみそとごぼう天

(クリックで切り替え)

焼みそ　　　　　　　   　 ４００円

刺身ゆば　　　　　　    　７００円

わさび醤油漬け　　　  　　５００円

舞茸天・ごぼう天　 ８００/７００円

海老天（天使の海老）　 １.１００円

にしんそばと、きのこそば

◎　冷たい蕎麦に温かいつけ汁

生ゆばそば（10～１２月）1.500円
山かけそば（10～３月）　1.500円
きのこそば（10～１２月）1.500円
かきそば（1２～３月）　 1.600円
にしんそば（1２～３月） 1.800円

※　温かい蕎麦のページへ

きのこ汁（10～１２月）   1.300円
かき汁（1２～３月）　    1.500円

※　冷たい蕎麦に温かいつけ汁のページへ

※　蕎麦米雑炊のページへ

　鴨鍋を食べた後には鍋にスープが残ります。これに蕎麦米を入れ
て炊き込むと、格別な味の雑炊が出来上がります。
  鴨鍋を召し上がった後で、一度厨房に引き上げて、蕎麦米を入れ
て炊いて、再びお客様のテーブルにお出しいたします。
  孤丘の蕎麦米はすでに茹でてありますので、すぐにお召し上がり
いただけます。
  蕎麦米雑炊を、この冬、孤丘で是非お召し上がり下さい。
　　（ご予約は２人前からです。）
  

△　孤丘の鴨鍋コースの蕎麦米雑炊は、鴨鍋のうまみで
蕎麦米を炊くめずらしい雑炊です。

※　鴨鍋コースの内容と値段のページへ

◎　冷たい蕎麦 辛味大根おろしそば　　1.300円(お待たせしました。この冬の大根は特に辛くて美味です。)

        すぐ北にさいたま新都心が待つさいたま市浦和区上木崎。
      このアーバンロケーションに孤丘（こきゅう）は平成２１年秋に店を開きました。  
      しっとりと落ち着いた土壁を抜けて入口の扉を押せば、
      高い天井、フロアに天然石を使った床のメイン客室が迎えます。
        客席はわずか３２席。ゆったりとした空間、大きなガラス窓から眺める中庭。
      ほっとできる美味しい時間をお約束いたします。
      ３室の離れ（個室）をもち、こちらでは１室６名様まで周りに気兼ねなく食事を
      お楽しみいただけます。茶室広間では、１０名様までご利用できます。ご家族・
　　　ご友人との会食、大切な方の接待に最適な空間をご用意いたします。
        また、忘年会・新年会や結婚記念日・長寿の祝い・結納などの祝い事、
      法事などでのホールやお茶室の貸切でのご利用もお受けいたしております。
        孤丘でしか味わえない本格そば懐石料理を、数寄屋作りの茶室が持つ
      凜とした雰囲気の中で、お気軽にお召し上がり下さい。

香り立つ十割そばとそば懐石料理をご賞味ください。

蕎麦　孤丘は、国内で有機栽培された良質な蕎麦を中心に、四季折々の旬の食材を使った料理をご提供するそば懐石料理店です。

孤丘の蕎麦と懐石料理へのこだわり

鴨鍋セット

※　蕎麦とそば懐石料理へのこだわりのページへ

１，有機・契約栽培そばへのこだわり
２，つゆへのこだわり
３，そば懐石料理へのこだわり

ホール席（クリックで拡大）