広間とそば懐石

広間とそば懐石

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バックナンバー 2015年

バックナンバー 2014年

1月21日  初釜と孤丘の茶室  
1月28日  椿と懐石料理
3月31日  孤丘のしだれ桜
4月5日  椿の花も満開です。 
4月14日  ランチイムセットメニュー
4月16日  深川(あさり)そば
6月17日  新しい苔庭と懐石料理
6月26日  獺祭とそば懐石のひととき
7月16日  冷やし鴨南蛮とワイン
7月27日  蕎麦通と玄挽き


5月27日  やまぼうしの花
5月28日  苔庭の遮光ネット
6月2日  伊豆鞍馬
6月3日  下田の金目鯛
6月8日  ハイゴケ
6月15日  エビスと揚げそば
6月17日  ぶっかけそば
6月21日  鴨料理
6月22日  浦和のそば屋
6月27日  天麩羅(天ぷら)
6月29日  蕎麦がき(そばがき)
7月1日  鴨レバーペーストと赤ワイン
7月3日  焼きみそと冷酒
7月6日  日本酒と蕎麦屋
7月9日  孤丘の十割蕎麦
7月11日  ワインと蕎麦懐石料理
7月13日  茶庭と懐石料理
7月15日  海老天せいろ・海老天そば
7月18日  個室とそば懐石料理
7月29日  舞茸の天ぷら
8月6日  ごぼう天
8月21日  スポーツ自転車スタンド
9月14日  白穂之香 サッポロ生ビール
9月22日  獺祭と刺身ゆば
11月26日  茶庭の苔が美しい
11月28日  きのこそばが評判です。
11月30日  天ぷら(天麩羅)
12月2日  鴨鍋コースと蕎麦米雑炊
12月7日  年越し蕎麦の予約販売
12月15日  鴨ロースサラダ仕立てとワイン
12月21日  山かけそばと、とろろ汁



  孤丘には、ホール席(36席)の他に、3棟の個室と茶室(広間)が
あります。
 個室(離れ)には少人数(4~6名様)の会食にぴったり。ホール席
とは別棟ですので、ご家族やお友達とゆったりと会話を楽しむには最
適な空間です。お年寄りにも楽に過ごせるテーブル席の離れです。
(10パーセントのサービス料を申し受けます。)
 また、お子様や赤ちゃんをお連れになっても他のお客様に気を遣わ
れることもありません。この場合は、サービス料は無料でご利用できま
す。(お子様用の椅子もご用意してあります。空き室がない場合もござ
いますので、なるべくご予約をお願いいたします。)
 
 また、茶室広間では、10名様までご利用できます。ご家族・ご友人
との会食、大切な方の接待に最適な空間をご用意いたします。
 匠和 寺田棟梁が造った数寄屋造りの茶室で蕎麦懐石コース料理を
ご賞味下さい。 苔とシダに覆われた庭。椿、山紫陽花、クチナシ、紅葉
など、四季折々の色彩の変化を楽しめます。まるで、京都にあるお茶室
にいるようだとの評判です。
 ご家族の記念日に、大切な方との会食に、日常とは違う伝統建築の広
間をご利用ください。

個室 (離れ)では、他のお客様を気にせずに会話を楽しむことができます。

個室とそば懐石

個室とそば懐石

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◎ 個室 (離れ)とそば懐石料理

蕎麦 孤丘 の蕎麦の優れた点は多くありますが、特に孤丘が重視している点は以下の点です。  
 自家製粉 十割蕎麦 九一蕎麦 手打ち蕎麦 常陸秋蕎麦 国産 特製つゆ 本枯鰹節 本枯宗田節 石臼挽き 低温倉庫 急速冷凍 本格的 年越しそば 無添加 生蕎麦 店舗直送 贈答 打ちたて 挽きたて 茹でたて そば湯 高級感 プロ職人 鴨料理 天麩羅 天ぷら 鴨料理 天使の海老 以上です。

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☆ 誠に申し訳ありませんが、未就学児連れのお客様の入店は、ご遠慮いただいております。☆ 当店は、「彩の国『新しい生活様式』安心宣言飲食店+(プラス)」の認証を取得しています。
☆ 孤丘では、クレジットカード、電子マネーもご利用できます。

☆ 1月からQR決済が使用できます。
現在使用できるのは、PAYPAY,AU PAY,メルペイ,WechatPay,Alipay,d 払い,ゆうちょPay ,楽天ペイです。だんだんと増えていく予定です。

☆ 孤丘店内は 高速・安全なWIFIご使用できます。
DOCOMO、AU、SOFTBANKなどのスマートフォンで快適にご利用出来ます。

☆ 茶室・離れ(個室)でも、バッファロー WiFi 無線LAN 中継機を使用していますので、
安全性が高く、高速なWIFIが利用できます。

◎ ホールスタッフ募集中

   詳しくは、募集中ページ
3月の営業と休業日のお知らせ

  休業日は、 4日(月)・5日(火)・ 11日(月)・18日(月)・19日(火)・25日(月)

(休業日は、月曜日と第1・第3火曜日(祝日と重なっても休みです。)



            


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